Шпагат джутовый – это тонкая нить, диаметром 1,25 – 3 мм, скрученная из двух или трех-четырех джутовых прядей, светло-золотисто-коричневого цвета. Благодаря натуральному происхождению джутовый шпагат экологически чистый и безопасный для пищевых продуктов. Им легко вязать узлы, он мягкий, прочный, не боится большой температуры и холода, хорошо перегнивает вместе с остатками растений. Джутовые шпагаты характеризуются прочностью, малой растяжимостью, гигроскопичностью (большим поглощением влаги).