Деликатесная капуста сортотипа Романеско. Удивит экзотическим внешним видом, украсит стол и огородную грядку. От привычной цветной капусты отличается нежным и тонким сливочно-ореховым вкусом, большей сладостью. Среднепоздний отечественный сорт. Формирует головку массой 0,8 кг примерно за 100-120 дней от всходов. Растение крупное, высотой 60-70 см. Головка плотной текстуры, зеленоватая, бугристая, частично покрытая листьями. Продукт никогда не вызывает аллергию; по полезным качествам близок к брокколи. В свежем виде хранится 1-1,5 недели. На зиму рекомендуется замораживать мелкими соцветиями.
Посев семян на рассаду. Очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18 °С, ночью 12-14 °С. Высадка рассады в грунт в возрасте 30-35 дней, в фазе 4-5 настоящих листьев. В течение всего сезона нуждается в регулярных обильных поливах. Чтобы получать продукцию до поздней осени, семена на рассаду высевают в несколько сроков с интервалом 15 дней. Растениям необходимы регулярные прополки, рыхления и подкормки.
