Однолетнее растение с мясистыми сердцевидными листьями. Листья имеют приятный аромат портулака, вместе со стеблями и цветущими побегами используются для приготовления салатов. Богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение. Агротехника: Лучшие предшественники - капуста, картофель, под которые вносили органические удобрения. Осенью проводят вспашку или перекопку с внесением перегноя. Кислые почвы требуют известкования. Весной вносят минеральные удобрения. Семена высевают в открытый грунт в начале апреля, широкими рядами с междурядьями 10 см. Глубина посева 1 см. До и после посева проводят прикатывание. При появлении плотных всходов производят двукратное прореживание: в фазе одного настоящего листа на расстояние 5-7 см, оставляя между растениями расстояние 15-20 см. После прореживаний проводят подкормки раствором специального комплексного удобрения “АЭЛИТА-ОВОЩНОЕ”, (содержит комплекс NРК, обогащенный широким спектром микроэлементов). Уход заключается в рыхлении междурядий и поливе. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Уборку осуществляют, срезая розетку листьев у самой поверхности почвы.
