Красивое, колоритное растение с необычными листочками и необыкновенным цветением! Все части растения покрыты железистыми волосками – папиллами, которые похожи на сверкающие капли. Благодаря этому растение получило название «хрустальная трава». Мезембриантемум используют, как овощное и как декоративное. Листья и молодые побеги имеют приятный кисловатый вкус. Их используют в сыром виде в салатах. Растение отлично вы глядит в бордюрах и каменистых садиках, где создает ковер из изумительных ярких цветов. Растение предпочитает солнечные, защищенные от холодных ветров участки с легкими песчаными почвами. Для получения ранней продукции выращивают рассаду. В южных регионах семена можно сеять непосредственно в открытый грунт на глубину 0.5 см.
